Langhe DOC Nebbiolo

È un vino che amiamo fare, cercando un’espressione di finezza immediata e quotidiana.
È il vino con cui comunichiamo il nostro stile, fatto di lunghe macerazioni, estrazioni delicate e affinamento in botti di legno.

Barbera d’Alba DOC Superiore

Da una “vecchia vigna” all’interno del Cru Paiagallo, una Barbera di profondità e struttura, capace di lunghi affinamenti.
È la nostra Barbera, è una Barbera del comune di Barolo. È una Barbera d’Alba da lunghe macerazioni e affinamenti in botti di legno per minimo 12 mesi.

Barolo DOCG
del Comune di Barolo

Da una piccola vigna a Terlo e da alcune parcelle nella Sarmassa. È il Barolo dell’equilibrio, che nasce dall’assemblaggio di parcelle diverse.
È un Barolo tradizionale, con lunghe macerazioni, estrazioni delicate, affinamento in botte grande per minimo 18 mesi e una lunga sosta in bottiglia.

Barolo DOCG
Boschetti

Boschetti è una vigna centenaria, con pochissime viti superstiti, ma è anche un’espressione di Barolo su terreno sabbioso, con una struttura meno evidente e una delicatezza rara in questa denominazione.
Ne abbiamo prodotte pochissime bottiglie, con lunghe macerazioni, estrazioni delicate, affinamento in botte grande per minimo 18 mesi e una lunga sosta in bottiglia.

Barolo DOCG
Sarmassa

La Sarmassa è la nostra vigna storica, è il cuore aziendale, è un Cru particolare per le sue diverse esposizioni e terreni. Non tutte le uve di questo cru storico entrano nella composizione di questo vino, ma solo quelle delle parcelle che ogni anno danno il miglior risultato in vinificazione.
Calore, struttura, finezza, questo è La Sarmassa, questo sono, tradizionalmente, i Barolo di Barolo. Sarmassa Vigna Merenda è un Barolo da lunghe macerazioni, estrazioni delicate, affinamento in botte grande per minimo 18 mesi e una lunga sosta in bottiglia.