Spirito

Langhe DOC Nebbiolo

Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal Vigneto Sarmassa

Altitudine: 250m s.l.m.
Esposizione: ovest
Superficie totale: 0,5 ettari
Tipologia del terreno: argilloso e calcareo
Sistema di allevamento e densità di impianto: spalleria con potatura Guyot. 5000 piante per ettaro
Resa per ettaro: 7 tonnellate
Età media delle viti: 10 anni
Vendemmia: manuale, di norma metà ottobre
Prima annata prodotta: 1970
Totale bottiglie prodotte: 4000
Gradazione alcolica: 14% vol.
Vinificazione e invecchiamento: Macerazione 15 giorni, affinamento in legno in botti in rovere di Slavonia da 25hl per 12 mesi e invecchiamento di 6 mesi in bottiglia

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Note

Il Langhe DOC Nebbiolo è il vino che incontra con maggiore immediatezza il gusto del consumatore e meno complesso rispetto agli altri prodotti. Ovviamente l’uva nebbiolo e le caratteristiche del terroir di Barolo esprimono pur sempre un vino strutturato, potente ed elegante.